各位大神,谁知道白酒用什么样的过滤器好用?
白酒过滤器PE材料的过滤效果、过滤速度都不错,比硅藻土过滤机效率高很多。 生产制造PE过滤设备的企业有很多,我知道的是四川意文过滤设备有限公司生产的。
白酒过滤网最好多少目?
通常家用过滤白酒,一般推荐2000、5000目,即可达到要求。 如果需要灌装销售,则需要根据酒质检测来选用相对过滤精度的白酒过滤设备。 专用的白酒过滤设备过滤精度可以达到0.1微米,更适合酿酒企业使用。
淀粉过滤白酒怎么操作?
淀粉过滤白酒一般使用淀粉吸附剂法,表面许多微形成表的巨大涨力对低度白酒的沉淀物质进行吸附,取样品若干个,分别按不同比例加入淀粉摇匀后静止24小时。 过滤比较可知,淀粉对呈香质吸收较小,容易保持原酒味风格,但用量不易过大,否则对酒会带来不良的气味。 吸附剂使用原则,既能去除酒中沉淀性物质,又不使酒中的香味物质产生较大的吸附损失,更不能影响酒体的风味和风格。
白酒过滤与催陈区别?
白酒过滤是物理变化白酒催陈是化学变化就是加速白酒陈化的过程。 一是加速酒中硫醇乙醛等低沸点物质的挥发,降低白酒辛辣等不愉快异味。 二是促进了分子间缔合作用。 三是促进酒中复杂的化学变化,包括缩合,酯化,水解,氧化还原等多种化学反应。白酒过滤就是用过滤设备滤除白酒中的杂质,主要过滤的是原酒中的一些悬浮油状物,以及操作时带入的泥沙,酒糟等导致酒体混浊的物质。
白酒过滤与催陈区别?
白酒过滤是根据高级脂肪酸及其乙酯的溶解度特性,在低温条件下,其溶解度降低而使其部分析出并悬浮与酒中,形成絮状沉淀,然后在低温条件下进行过滤,得到澄清透明的白酒的过程。 催陈则是在高温熟化在杀菌的同时也可以使白酒更加醇和,这是一种传统的酒老熟方法。
过滤器白酒会不会降度?
酒的度数是按乙醇体积的比例计算的,五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精,乙醇和水是混合溶液,除非利用昂贵的实验级半透膜,或是蒸馏等,否则是不会影响读数的。 其中的其他酸醇醛等也不会因为过滤浓度降低,反倒是部分脂类被过滤后,度数还会有及微量的上升。